Backen Sie gemeinsam mit unserem Museumsbäcker Heiko Hieronymus in unserem Holzbackofen ein schmackhaftes und doch einfaches Brot mit Sauerteig. Hier lernen Sie, was ein Sauerteig genau ist und bekommen Tipps und Tricks mit denen das Backen gelingt. Der Kurs richtet sich an Hobbybäcker:innen und Backanfänger:innen.